您好,欢迎进入政通教育网!
您现在的位置:首页 >> 学员服务 » 备考指导 >> 正文
学员服务

《舌尖2》备受争议,你怎么看?

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-04-23  作者:政通教育  浏览次数:1323
核心提示:  在无数观众的期盼中,《舌尖上的中国》第二季开播,愈发凸显情感元素,更注重讲述美食背后的人物故事。这样的改变引来观众评

  在无数观众的期盼中,《舌尖上的中国》第二季开播,愈发凸显情感元素,更注重讲述美食背后的人物故事。这样的改变引来观众评价的褒贬不一,支持者认为《舌尖2》浓浓的人情味与美食相得益彰,而批评者则认为它令人失望的地方在于忽略了“舌尖”二字,观众更期待的是食物而非故事。

  《舌尖1》为什么好评如潮?那是因为当时没有给观众投入情感提供太多的切入点。虽然《舌尖1》中也是有故事的,那些上山下海采撷食材的人,那一双双布满皱纹的做饭菜的手,背后怎么可能没有故事?只是当时的片子更注重美食的来源过程和制作的画面感,故事只是点到为止。

  《舌尖2》之所以引发争议,笔者认为是因为观众群的分化:有的观众喜欢从片中体会美食背后的人文气息和情感力量;而不喜欢它讲故事的观众,则是更注重舌尖体验的“吃货”。这两个群体的观众在本质上并无矛盾,只是观看时所选择的点不同罢了。

  其实《舌尖2》注重故事渲染的做法是可以理解的,这是因为,人与食物之间本身就充满故事。美食是人做出来的,美食寄托着爱,父母为儿女做美食是因为亲情,女人为男人做美食是源于爱情,而厨师做美食则是饱含对食材的尊重、对顾客的体贴……失去了情感的灌注,再好的美食也不过是一道食物而已。

  周星驰在他的电影《食神》中就传递过这样的观点:美食是用心做出来的,带着情感去做食物,哪怕是一盘简单的蛋炒饭,吃起来也会滋味无穷。人在不同心情下做出的饭菜,都会有细微的不同,何况《舌尖2》呈现出的美食,有许多是从历史中走出来的,背后有着许多值得挖掘的故事。看美食,听故事,这是一档纪录片应该拥有的格局。

  中国有许多著名的小吃都伴随着古老的历史传说,比如过桥米线,据传是一百多年前一位秀才之妻因怜惜相公苦读特意为其研制的;又如烧灌肠,一说是在程咬金与其母艰难度日时,由邻居施舍的大肠与猪血制作出来的。而老北京小吃中的驴打滚、馄饨侯、萨琪玛、焦圈等等,往往因为历史政治人物和文人墨客的喜爱,留下过很多故事,苏东坡就曾为焦圈写过一首诗,“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”

  只流连于味蕾的满足而忘记美食背后的人文温情,不得不说是一种遗憾。有着几百年甚至上千年历史的美食能够保传至今,任何与它有关的信息,都成为了它的味道的组成部分。批评《舌尖2》注重讲故事是典型的“吃货”思维,是实用主义者,当然这也没什么不好,只是,味蕾能记住的美味是短暂的,而与美食有关的文化、情感却是隽永的、恒定的。

  当然,单从纪录片的观赏性来讲,《舌尖2》若想掌握好美食与故事的“调和”比例,还需制作方对观众心理的准确把握,不能顾此失彼,因为好的作品要懂得收放自若,带领观众在美食营造的气氛中穿行,美食可以感动人,故事也可以感动人,两者调配得当,方能让观众更加喜爱这档节目。


河南地址:

电 话:0371-61696199

全国免费咨询:400-800-2341

地 址:郑州市金水区东风路与信息学院路交叉口财智名座915

公交线路:郑州市坐2、28、72、86、97、127、169、906路公交车到“东方路信息学院路站”下车即到

全国咨询QQ:1991930452

网址:

政通教育官网:http://www.zhengtongedu.com/

政通教育安徽分校:http://anhui.zhengtongedu.com/

政通教育河南分校:http://henan.zhengtongedu.com/

政通公考论坛:http://www.zhengtongedu.com/bbs/

YY免费在线听课程,期待您的加入:63644088
政通教育河南分校法检备考交流群:375714181
政通教育河南分校事业单位备考交流群:344834876
政通教育河南分校政法干警备考交流群:367601317
政通教育河南分校选调生备考交流群:209233649
政通教育河南分校公务员备考交流群:240827721
政通教育河南分校教师招聘备考交流群:368603151
政通教育河南分校银行招聘备考交流群:282407050

公考培训项目:

公务员、政法干警、招警、选调生、法院、检察院、公选、竞争上岗、遴选、军转干、招教、事业单位、大学生村干部、三支一扶、大学生就业指导、大学生职业素养提升、农信社、银行、烟草系统等.

 
 
[ 学员服务搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

友情链接

安徽农村信用社招聘 中国妇幼健康网 公益性岗位招聘 国家公务员考试 军队转业干部 公开选拔领导干部 英语在线学习 决胜经验 在职研在线 在线学习 传播招生网 国家房改网 北外留学 安徽农村信用社 安徽政法干警考试网 培训通 教育点评网 重庆舞蹈培训 济南教育培训 考研辅导班 抚顺家教 安徽政法干警面试专题 国家公务员考试网 国学经典 计算机应用能力考试 安徽政法干警面试 澳洲留学 合肥培训网 合肥培训通 上海坦途教育 上海北极网 上海公务员考试

深圳网络警察报警平台 深圳网络警
察报警平台

公共信息安全网络监察 公共信息安
全网络监察

经营性网站备案信息 经营性网站
备案信息

不良信息举报中心 不良信息
举报中心

中国文明网传播文明 中国文明网
传播文明